Armar la carpeta para la verificación sanitaria
Junta en un PDF o ZIP las temperaturas, firmas, limpieza, recepciones, plagas, capacitación y checklists del periodo.
Dueño o gerente
- Entra a Operación › Verificación y elige el periodo.
- Toca «Generar carpeta».
- Revisa las secciones: temperaturas, enfriamiento, firmas del supervisor, limpieza, recepciones, plagas y capacitación.
- Toca «PDF / imprimir» o descarga el «ZIP con archivos».
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Revisado el 2026-10-21.