Registrar temperaturas y la recepción de mercancía

Da de alta tus refris y equipos con su rango; el personal mide en servicio. Registra lo que llega y lo que se rechaza.

Dueño o gerenteCocina y barra

Velocidad:

Entra a Operación › Temperaturas y toca «Agregar equipo»: nombre, mínimo, máximo y cada cuánto se mide.
El personal mide desde Operación de hoy. Si sale fuera de rango, anota la acción correctiva y la re-medición.
El supervisor firma la semana con su PIN; sale lista para imprimir.
En Operación › Recepción registra cada partida que llega: temperatura, empaque, caducidad y si se acepta. Lo rechazado lleva motivo.

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Pregúntale al asistente o escríbenos: contacto@kmand.mx.

Revisado el 2026-10-21.