Saber qué preparar con el pronóstico del día
Con las ventas de las últimas semanas KMAND pronostica qué vas a vender y cuánto preparar de cada sub-receta.
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- Entra a Operación › Producción y elige el día con «← Día anterior» y «Día siguiente →».
- En «Pronóstico de venta» ves el promedio de 4 semanas y el pronóstico por producto.
- En «Qué producir» ves cuánto preparar de cada sub-receta. Ajusta con un porcentaje si hay puente o evento.
- Registra lo producido e imprime las etiquetas con caducidad.
- Toca «Imprimir lista» para la cocina.
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Revisado el 2026-10-21.