Compras consolidadas y pedidos entre sucursales
Junta las compras de todas las sucursales, autoriza insumos con precio pactado y pide a la cocina central u otra sucursal.
Dueño o gerente
- Entra a Organización › Compras, elige los días que cubre y revisa la «Compra consolidada» por proveedor.
- Da de alta proveedores de la organización y autoriza insumos con su precio pactado.
- Para pedir mercancía a otra sucursal entra a Organización › Pedidos y toca «Nuevo pedido».
- Quien surte toca «Preparar y enviar» y «Marcar enviado». Quien recibe pesa o cuenta y toca «Confirmar lo recibido».
Tip
- Lo que falte al recibir se registra como merma en tránsito.
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Revisado el 2026-10-21.